Cuando comentaba sobre el vegetarianismo en fecha anterior (leer) lo hacía en el sentido de cuestionar la forma en que los vegetarianos tratan de convencer de que su forma de alimentarse es la mejor. De ninguna manera creo que sea inferior a otras formas de alimentarse. Lo que si creo es que la forma actual de obtener nuestros alimentos es perjudicial para nuestra salud. Y la Fundación para la Investigación del Cáncer (en Inglaterra) parece confirmar lo que digo.
Y la cuestión es simple: más de 7,000 investigaciones reportadas sobre el cáncer indican que el alimentarse de carne cruda y procesada pone en riesgo a la población de contraer cáncer. Sin embargo, esto no indica que inevitablemente se contraiga cáncer al comer carne, cruda o procesada. Pero todo indica que el exceso puede ser perjudicial.
Y la cuestión es simple: más de 7,000 investigaciones reportadas sobre el cáncer indican que el alimentarse de carne cruda y procesada pone en riesgo a la población de contraer cáncer. Sin embargo, esto no indica que inevitablemente se contraiga cáncer al comer carne, cruda o procesada. Pero todo indica que el exceso puede ser perjudicial.
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