PERIODISMO Y SALUD

Debo confesar que no leo los periodicos escritos del país. Por "caros" y por que opino que sus noticias no guardan la seriedad que quisiera que tuvieran. Muestra de ello es el pequeño comentario hecho el 21 de julio recién pasado, en uno de los periódicos matutinos de mayor circulación en el país. El comentario está escrito dentro de toda una página en torno al campeonato de futbol de playa que se celebró en Marsella, Francia. Además del deporte, también se mencionan otras cosas y que textualmente transcribo:

¿La Salud ante todo?
Los franceses cuidad mucho su apariencia. Se nota
en las comidas casi sin condimento, en que
siempre están haciendo ejercicio. No es que coman
pizza, es que la pizza no lleva nada o casi nada
que no sea natural. Y es al horno. Las ensaladas,
aparte de los platos típicos, son los platos
preferidos para degustar con vino. Y la Coca
Cola, mejor Zero que la normal. Si supieran que
en El Salvador, apenas empieza esa costumbre y
mas por moda que por salud.

Al terminar de leer este breve comentario se me vinieron varias interrogantes pues, hablando de salud, creo que el artículo está completamente equivocado, o peor, si se puede decir.

1. ¿Qué tiene que ver la salud con los condimentos? ¿Son dañinos los condimentos? ¿A cuáles se refiere?
2. ¿Cuáles son los ejercicios que hacen "siempre" los franceses?
3. ¿Son saludables la pizzas? ¿Las que tienen pocos ingredientes? ¿Las cocidas en otra forma que el horno?
4. ¿La soda en referencia, es sana? ¿Es mejor la que se edulcora con Aspartame? ¿El hábito de tomar soda es moda, es hábito sano? ¿Qué es del negocio de dicha bebida?

En todo el mundo, incluyendo en la misma Francia, hay una gran preocupación por los crecientes índices de obesidad que se registran. Se puede leer en diversos reportes sobre obesidad en Internet, para mayor conveniencia.

Comentarios como el anterior, hechos por supuestos reporteros estrellas confirman mi hábito de no leer los periódicos nuestros, sino hasta dejar pasar varios días, para no tener que sentirme incómodo conmigo mismo por leer lectura "Junk", como la comida de este tipo.