Bueno, la idea no es creer en todo lo que uno lee sobre nutrición, ni dejar de creer. Algunas veces hay alguien que propone una dieta o una disciplina y, bueno, puede funcionar. Solamente debe tenerse cuidado de no cometer excesos que puedan conducir a desbalances que puedan hacer peligrar nuestra salud.
Kurt Lee Hurley habla sobre diez disciplinas para una nutrición efectiva. No son técnicas nuevas e innovadoras. Son disciplinas sencillas que han sido probadas en el tiempo. Estas son:
1. Los alimentos que proporcionan calorías deben tomarse enteros, con excepción de las bebidas tomadas después de el ejercicio.
2. Consumir alimentos con todos los aminoácidos esenciales.
3. Consuma fruta y/o verduras en cada comidad.
4. Elimine los carbohidratos feculentos en la dieta diaria, con excepción de avena en las mañanas.
5. La mayoría de los carbohidratos debe provenir de frutas y verduras.
6. Eliminar el azúcar (dulces, bizcochos, galletas, pastelitos y cosas por el estilo).
7. Asegurarse que el 20 - 30% de la energía provenga de la grasa, con una mezcla igual de gras saturada e insaturada.
8. Beba bebidas no calóricas. Lo mejor es agua y tes verdes.
9. Tomar entre 8 y 10 vasos de agua diarios. Más si hace ejercicio fuerte.
10. Consuma cada 2 - 3 horas, no importa qué. Se debe consumir entre 5 y 8 comidas al día.
Con relación a la disciplina 10, me temo que es muy "peligrosa". Se debe tener mucha información sobre lo que uno puede comer para no excederse comiendo.
Si siguen esta disciplina, me avisan y me envían sus resultados....
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Thursday, October 27, 2005
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