Las imágenes anteriores fueron tomadas
de la presentación que puede verse en una de las páginas de MSN. De éstas
podemos comentar varias cosas, pero lo que más me llama la atención es que la
epidemia de gordura tiene que ver con el mercado, más que con genes de la
obesidad u otras causas externas al mismo comportamiento del ser humano.
La presentación arranca desde 1985, época en la que todos los estados de
USAmérica no presentaban problemas de obesidad y, por lógica, tampoco
representaba una carga para la salud pública. La obesidad, por otra parte, se define en términos del Índice de Masa Corporal. Cuando ésta se encuentra arriba de 30 puede hablarse ya de estar obeso. En las gráficas puede verse que no existe ningún estado Usamericano en los que la obesidad no sea menor al 15%.
Ahora es frecuente ver, salvo en la realidad ficticia de las películas, a muchos gringos gordos o gordos gringos. Lastimosamente, y como ellos dicen, "follow the lider", el resto de naciones estamos copiando los patrones de alimentación de los gringos y hemos caído enesta epidemia que se llama obesidad.
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